相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん~白菜~(2026/01/18放送分)

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マナブ!旬の産地ごはん~白菜~/今回は、茨城県常総市の“白菜”を収穫します!お世話になる農家さんは“黄芯スプリンター”という品種を育てており、甘みがあり歯切れが良いのが特徴なんだそう。浅漬けやキムチ、お鍋にもぴったりなのだとか!そんな“白菜”を使った絶品料理を地元の方から学びます!まず教えてもらうのは、“白菜のお新香”!