
相葉マナブ マナブ!味噌作り(2025/12/07放送分)
New
Aired on 2025/12/07
45mins
Play
Watch LaterAre you the member?Login
マナブ!味噌作り/今回で11回目!毎年恒例の味噌づくりの季節がやってきました!今年はゲストの松倉海斗くんが味噌づくりに初挑戦!まずは味噌蔵を訪れ、味噌作りについて学びます!江戸末期から使っているという桶から味噌を掘り出し、去年仕込んだ味噌の出来栄えを確認します!味噌の試食をかねて、“焼きおにぎり”と味噌だけの“味噌汁”を作ります!
相葉マナブ マナブ!味噌作り(2025/12/07放送分)
マナブ!味噌作り/今回で11回目!毎年恒例の味噌づくりの季節がやってきました!今年はゲストの松倉海斗くんが味噌づくりに初挑戦!まずは味噌蔵を訪れ、味噌作りについて学びます!江戸末期から使っているという桶から味噌を掘り出し、去年仕込んだ味噌の出来栄えを確認します!味噌の試食をかねて、“焼きおにぎり”と味噌だけの“味噌汁”を作ります!お味は…?そして、来年の味噌の仕込みへ!相葉くんと松倉くんから今後の意気込みが!さらに、完成した味噌を使った絶品料理を和食の巨匠から教わります!最初に教えてもらうのは“サツマイモの味噌カレー煮”!カレールーを2種類使うのがポイントなのだとか!ほかにも、ごはんがすすむ“和風シン麻婆豆腐”や、松倉くんの大好物!“味噌バターコーンラーメン”など 味噌をふんだんに使った絶品料理が続々登場します!お楽しみに!
Series:相葉マナブ





















































