相葉マナブ マナブ!小麦でパン作り!(2023/07/23放送分)

相葉マナブ マナブ!小麦でパン作り!(2023/07/23放送分)

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マナブ!小麦でパン作り!/今回は、神奈川県伊勢原市で“小麦”を収穫し、その“小麦”を使って、全国のご当地パンをイチから作ります!最初に“小麦”の収穫へ向かいます!お世話になる農家さんが育てているのは、“ゆめかおり”という品種。タンパク質含有量が多く、グルテンを形成しやすいため、パン作りに適しているのだとか!
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