相葉マナブ マナブ!旬のいちごで絶品スイーツを作ろう!(2026/04/19放送分)

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マナブ!旬のいちごで絶品スイーツを作ろう!/今週は、旬のいちごを使って鎧塚さんに絶品スイーツを学ぶ企画!まずは、横浜市青葉区にある農家さんのハウスでいちごを収穫!今回収穫するのは“紅ほっぺ”、“ベリーポップすず”、“よつぼし”という品種!“紅ほっぺ”は甘みと酸味のバランスが良く、“ベリーポップすず”は香りも甘みも強いのが特徴なのだとか!

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相葉マナブ マナブ!イチからしょう油作り(2025/05/25放送分)

相葉マナブ マナブ!イチからしょう油作り(2025/05/25放送分)

マナブ!イチからしょう油作り/今回は、毎年イチから作っているしょう油を使って和食の料理人に絶品しょう油料理を学びます!この1年もマナブメンバーでロケの合間に混ぜて、発酵させ“もろみ”が完成!完成した“もろみ”を醤油圧搾器で搾ります!マナブメンバーで協力しながら作業していきます!今年のしょう油のお味は…!?
相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん~レタス~(2025/05/18放送分)

相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん~レタス~(2025/05/18放送分)

マナブ!旬の産地ごはん~レタス~/今回はAぇ! groupの正門良規くんをゲストに迎えて、茨城県坂東市の“レタス”を収穫します!お世話になる農家さんが育てているのは、「春P」という品種!葉が厚く、シャキシャキでパリパリ感があるのが特徴なのだとか!そんなレタスを使った絶品料理を地元の方から学びます!
相葉マナブ マナブ!初めまして食材~ザーサイ~(2025/05/11放送分)

相葉マナブ マナブ!初めまして食材~ザーサイ~(2025/05/11放送分)

マナブ!初めまして食材~ザーサイ~/今週は、相葉マナブでまだ扱っていなかった食材を取り上げる企画!やってきたのは、千葉県館山!収穫してみても、見た目でわからない食材の正体は…“ザーサイ”!今回お世話になる農家さんは、40年前に生のザーサイに出会い、その味に感動して館山に移住しザーサイの栽培を始めたのだとか!
相葉マナブ マナブ!お料理出張塾~原田さんとブロッコリー~(2025/05/04放送分)

相葉マナブ マナブ!お料理出張塾~原田さんとブロッコリー~(2025/05/04放送分)

マナブ!お料理出張塾~原田さんとブロッコリー~/今回は、アロマフレスカの原田慎次さんからブロッコリーを使った料理を直接学びます!お世話になる農家さんが育てているのは“こんにちは”という品種!形がきれいなドーム型で、花蕾は小粒なのが特徴なのだそう!そんなブロッコリーを使った料理を原田さんに教えてもらいます!まずは“焼きブロッコリー”!
相葉マナブ 教えて!栗原はるみ先生!~お花見弁当~(2025/04/27放送分)

相葉マナブ 教えて!栗原はるみ先生!~お花見弁当~(2025/04/27放送分)

教えて!栗原はるみ先生!~お花見弁当~/今回は、料理家栗原はるみ先生にお花見にぴったりのお弁当料理を学びます!作った料理をそれぞれ好きなようにお弁当箱に詰めて、みんなでお花見をします!まず教えてもらうのは“鶏の唐揚げ”!冷めても美味しいお弁当にぴったりのレシピがあるのだそう!そのお味は…?
相葉マナブ 第14回 マナブ!たけのこ掘り(2025/04/20放送分)

相葉マナブ 第14回 マナブ!たけのこ掘り(2025/04/20放送分)

第14回 マナブ!たけのこ掘り/今年で14回目となるたけのこ堀り!千葉県大多喜町の竹林で、たけのこ堀りに挑戦します!ゲストに玉森くんが来てくれました!400年も続く農家さんに案内してもらい、たけのこが採れるポイントに向かうマナブメンバー!あばれる君からの伝言で『たけのこ掘り!本数対決』をすることに!