台湾ベジグルメ探訪ヘルシーで美味しい！ベトナム風ヴィーガン料理

台湾ベジグルメ探訪ヘルシーで美味しい！ベトナム風ヴィーガン料理

New

Aired on 2024/11/25

11mins

Loading...

Are you the member?Login

ヘルシーで美味しい！ベトナム風ヴィーガン料理／台湾・台中にあるベジタリアン・ベトナム料理店「Viet Chay」。ここでは春巻きやベトナム風クレープ、酸味と辛味が絶妙なスープなど、人気のベトナム料理を植物性食材だけで楽しむことができます。ベジグルメ大好きなアギーは、バナナの花で作ったサラダや空芯菜の茎を使った料理など…。

Series:台湾ベジグルメ探訪

Cast

出演
アギー・シェ（Aggie Hsieh）

(C)TaiwanPlus

【料理・グルメ】つながりの作品

異世界居酒屋～古都アイテーリアの居酒屋…

異世界居酒屋～古都アイテーリアの居酒屋…

“タイショー、「トリアエズナマ」をくれ！”京都の寂れた通りに店を構えた居酒屋「のぶ」は、正面入口がなぜか異世界へと繋がってしまっていた。大将の矢澤信之（やざわのぶゆき）と給仕の千家しのぶ（せんけしのぶ）は、その異世界の街・古都アイテーリアで店を始めることにする。衛兵、職人、商人、貴族……誰でも気軽にちょっと一杯。そんな居酒屋「のぶ」は…。

とんでもスキルで異世界放浪メシ

とんでもスキルで異世界放浪メシ

ある日突然異世界へと召喚された普通のサラリーマン、向田剛志（ムコーダ）。異世界の住人となった彼の固有スキルは『ネットスーパー』という一見しょぼいものだった…。落胆するムコーダだったが、実はこのスキルで取り寄せた現代の食品は異世界だととんでもない効果を発揮して……！？

異世界食堂2

扉を開けると--そこは“幸せ”な異世界だった。「いらっしゃいませ！ようこそ、洋食のねこやへ！！」アレッタとクロが働いている「洋食のねこや」は猫の絵が描かれた看板が目印。一見、日本のどこにでもある普通の食堂だが、7日に一度“特別営業”であるドヨウの日になると、異世界のあらゆる場所に扉がつながる。扉を通じて、今日も様々な“向こうの世界”の客が…。

ダンジョン飯

ダンジョン飯。それは、“食う”か“食われる”か---ダンジョン深奥で、レッドドラゴンに妹が喰われた！命からがら地上へ生還した冒険者のライオス。再びダンジョンへ挑もうとするも、お金や食糧は迷宮の奥底……。妹が消化されてしまうかもしれない危機的な状況の中、ライオスは決意する。「食糧は、迷宮内で自給自足する！」

真・中華一番！

十九世紀の中国。史上最年少の特級厨師劉昴星（リュウ・マオシン）は料理人としての見聞を広めるため、仲間のシロウ、メイリィとともに西南中国を回っていた。広州「陽泉酒家（ようせんしゅか）」へ戻ったマオは、新たな仲間のシェル、レオンを得て「料理で人を支配する」という野望をもつ“裏料理界” と闘うことを心に決める。そんな中、中国料理界を守護する八つの“伝説の厨具”の秘密を知る。散らばる“伝説の厨具”を“裏料理界”から守るため、マオは四人の仲間とともに壮大な旅にでる--。

ミスター味っ子

ミスター味っ子！それは、亡き父が残した日之出食堂を母・法子と二人で守る天才料理少年、味吉陽一の愛称である。日本の料理界を技と心で束ねる味皇料理会の会長、味皇こと村田源二郎に料理人としての才能を見出された陽一は、世界中のライバルたちとの味勝負によって、料理人としてだけではなく、人間としても大きく成長していく。

かくりよの宿飯弐

あやかしが棲まう隠世で--ひと皿の温もりが運命を動かす。“約束”と“絆”が導く物語。南の地の宿＜折尾屋＞での試練を越え、＜夕がお＞へと帰ってきた葵。しかし、穏やかな日々は束の間--＜天神屋＞に、かつてない危機が迫っていた。守りたい居場所がある。信じてくれる仲間がいる。幾多の出会いと絆に育まれ--物語は再び、動き出す。

真・中華一番！第二期

十九世紀の中国。主人公・劉昴星（リュウ・マオシン）は、史上最年少で中国の頂点と言われる料理人資格「特級厨師試験」に合格。師匠・チョウユの勧めで、料理人としての見聞を広めるため、仲間のシロウと紅一点のメイリィとともに西南中国を回っていた。広州「陽泉酒家（ようせんしゅか）」へ戻ったマオは、新たな仲間のシェル、レオンを得て…。

アストロノオト

最終話で、全部いただきます。料理人・宮坂拓己が新たな就職先として面接に訪れた、“朝食付き木造アパートあすトろ荘”。拓己は可憐な大家・豪徳寺ミラに出会ったその場で一目惚れ。住み込み料理人としての生活がスタートするのだが、癖のある住人たちとの、ご近所より近く、家族より遠い距離感の中、次々と巻き起こる不可思議な現象。

三食ごはん漁村編5

チャ・スンウォン、ユ・ヘジン、ソン・ホジュンの3人が、久しぶりに集まって島暮らしを始める。どんな場所であろうと、ある食材でおいしそうな食事を作るスンウォン。自ら船の操縦をして海へ釣りに出かけ、大物を狙うヘジン。そして、そんな2人を完璧にサポートする末っ子のホジュン。今回も3人が抜群のチームワークを発揮し、笑いと癒やしをお届けする。

私の名前はブサバ～美味なる料理は恋の味～

私の名前はブサバ～美味なる料理は恋の味～

恋人にフラれ、仕事もクビになったすご腕シェフのブサバ。ホテルの跡取り息子・サーランとの出会いが彼女の運命を変える！？料理界のレジェンドの一番弟子だったブサバは料理の腕は超一流の35歳。しかしある日、勤めていたレストランを解雇され、さらに長年付き合った彼氏にもフラれてしまう。

飯を喰らひて華と告ぐ

≪グルメ×勘違い≫絶品料理とシュールな笑いがクセになる“新感覚”グルメドラマ。路地裏にひっそりと佇む中華屋のような店構えの料理屋「一香軒」。客の望むものは「何でも出す」と豪語する謎の凄腕店主が営むこの店では、毎日様々な人間ドラマが生まれている。訪れる客は、老若男女、千差万別。

今日は少し辛いかもしれない

何も食べられないなら何の希望もない。だんだん食べられるものが無くなっていく働くママ・ダジョンの健康のために夫・チャンウクが包丁を持つ。今まで一度も料理したことがないチャンウクは、ただ妻の食事のために良い食材と健康的なレシピ開発に全力を尽くしながら、少しずつ家族の大切さに気がつき始める。

こめかみっ！Girls

「一粒のお米には七人の神様が宿る」という伝承を元に生まれたお米の神様の子ども「こめかみっ！ガールズ」七姉妹が活躍するお話です。急遽、天上界に呼び戻され地上界に戻れなくなってしまったお母さん（お米の神様＝米神女王）の痕跡を捜して、七姉妹が宇佐神宮を拠点に九州各地の八幡神社へ瞬間移動。各地で起こる問題を解決しながら、食を学び、料理バトルを経験し、成長していきます。