相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～新じゃがいも～（2026/07/12放送分）
Aired on 2026/07/12
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マナブ！旬の産地ごはん～新じゃがいも～／今回は、神奈川県大和市の“新じゃが”を収穫します！収穫するのは、“キタアカリ”と“アンデスレッド”の2種類！“キタアカリ”は甘みが強いのが特徴で、“アンデスレッド”は皮が赤く、ホクホク食感なのだとか！そんな2つの“新じゃが”を使った絶品料理を地元の方から学びます！まずは、“新じゃがのふるふるポテト”！
相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～新じゃがいも～（2026/07/12放送分）
マナブ！旬の産地ごはん～新じゃがいも～／今回は、神奈川県大和市の“新じゃが”を収穫します！収穫するのは、“キタアカリ”と“アンデスレッド”の2種類！“キタアカリ”は甘みが強いのが特徴で、“アンデスレッド”は皮が赤く、ホクホク食感なのだとか！そんな2つの“新じゃが”を使った絶品料理を地元の方から学びます！まずは、“新じゃがのふるふるポテト”！じゃがいもを水にさらすことで、デンプンを洗い流すことができ、カリッとした食感になるのだそう！続いて、“ハッセルバックポテト”！切り込みを入れたじゃがいもの間に たらこ、チーズ、ベーコンを挟んでオーブンで焼いた 食べ応え抜群のひと品！ほかにも、アンデスレッドで作る“新じゃがのポテトサラダ”や、ボリューム満点！“新じゃがのミートソース焼き”など 新じゃがをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！お楽しみに！
Series:相葉マナブ
相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～新じゃがいも～（2026/07/12放送分）
マナブ！旬の産地ごはん～新じゃがいも～／今回は、神奈川県大和市の“新じゃが”を収穫します！収穫するのは、“キタアカリ”と“アンデスレッド”の2種類！“キタアカリ”は甘みが強いのが特徴で、“アンデスレッド”は皮が赤く、ホクホク食感なのだとか！そんな2つの“新じゃが”を使った絶品料理を地元の方から学びます！まずは、“新じゃがのふるふるポテト”！
相葉マナブ 教えて！栗原はるみ先生！～夏に食べたくなる料理～（2026/07/05放送分）
教えて！栗原はるみ先生！～夏に食べたくなる料理～／今回は、栗原はるみ先生に 収穫した夏野菜を使って「夏に食べたい料理」を教えてもらいます！まずは、「枝豆」を収穫！神風香という品種で香りがよく、甘みが強いのが特徴なのだとか！続いて、「にんにく」！ホワイト六片といい、青森が発祥の品種なのだそう。そして「きゅうり」を収穫！
相葉マナブ マナブのおうち！（2026/06/28放送分）
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相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～そら豆～（2026/06/21放送分）
マナブ！旬の産地ごはん～そら豆～／今回は、千葉県多古町の“そら豆”を収穫します！そら豆は収穫時期になると豆が大きくなるため、重みで下を向くのだとか！そんな“そら豆”を使った絶品料理を地元の方から学びます！まずは、“焼きそら豆”！皮が真っ黒になるまで焼くのがポイント！そのお味は…？続いて、“そら豆のにんにく炒め”！
相葉マナブ イチから作ったしょう油で絶品しょう油ラーメンを作りたい！（2026/06/14放送分）
イチから作ったしょう油で絶品しょう油ラーメンを作りたい！／今回は、毎年イチから作っているしょう油を使って あばれる君に絶品しょう油ラーメンを学びます！この1年、マナブメンバーでロケの合間に混ぜて、発酵させた“もろみ”の出来を確認！完成した“もろみ”は醤油圧搾器で搾ります！今年のしょう油のお味は…？しょう油を搾ったあとは…。
相葉マナブ マナブ！旬のマンゴーで絶品スイーツを作ろう！（2026/06/07放送分）
マナブ！旬のマンゴーで絶品スイーツを作ろう！／鹿児島スペシャル第3弾！今週は、鹿児島県大崎町の旬のマンゴーを使って鎧塚さんに絶品スイーツを学ぶ企画！今回収穫するのは“アーウィン”という品種！“アーウィン”は別名“アップルマンゴー”と呼ばれ、甘みが強いのだとか！農家さんがおすすめする「3枚おろし」というマンゴーの切り方を教わり…。
相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～新玉ねぎ～（2026/05/31放送分）
マナブ！旬の産地ごはん～新玉ねぎ～／今回は、神奈川県横浜市保土ヶ谷の“新玉ねぎ”を収穫します！お世話になる農家さんは“スイートスター”という品種を育てており、辛さが少なく甘みが強いのが特徴なのだとか！そんな“新玉ねぎ”を使った絶品料理を地元の方から学びます！まず教えてもらうのは、“新玉ねぎのさわやかドレッシング”！
相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～黒酢～（2026/05/24放送分）
マナブ！旬の産地ごはん～黒酢～／鹿児島スペシャル第2弾！鹿児島県霧島市の“黒酢”！黒酢を造る壺が一面に置かれた壺畑に訪れ、景色に驚くマナブメンバー！市内で10カ所、5万2000個もの壺があるのだとか！まずは“黒酢”の仕込みを学びます！「壺造り」という伝統製法で、米麹、蒸し米、地下水を入れた壺で時間をかけ自然発酵し…。
相葉マナブ マナブのおうち（2）（2026/05/17放送分）
マナブのおうち（2）／今回は「マナブのおうち」で作った畑に、実際に野菜を植えていきます！今の時期に野菜を植えると、夏には収穫できるのだとか！冷やし中華で使う野菜「きゅうり」「トマト」、夏野菜カレーで使う野菜「なす」「かぼちゃ」「ピーマン」「オクラ」や、夏にぴったりの「スイカ」などを植えることに！
相葉マナブ 日本一のかごしま茶作りをマナブ！（2026/05/10放送分）
日本一のかごしま茶作りをマナブ！／今回は、相葉マナブ初の鹿児島にやってきました！生産量が2年連続日本一の鹿児島のお茶作りと、お茶にぴったりな鹿児島の郷土菓子作りを学びます！まずは、新茶を収穫させてもらいます！相葉くんが収穫の専用機械“摘採機”を使った収穫に挑戦！うまく収穫することができるのでしょうか！？