おにぎりあたためますか「中華まん開発 市場リサーチの旅 in 札幌＆千歳」 第04話

＃6／道内各地での市場リサーチを経て、大泉チームからは斬新な3つのアイデアが誕生し、自分たちで試作することに！一方、戸次チームは当初からのコンセプト「牛肉×燻製」を深化させるべく、牛肉の部位や品種、味付けを徹底研究！そして今回、両チームの熱い想いを協力メーカーへ伝え、本格的な試作段階へと進展！果たして、どんな中華まんが誕生するのか！？

＃5／大泉チームは、田口アナ考案「フルーツポンチまん」、オクラホマ河野さんの「ジューシーな大根まん」、そして大泉さんの「海鮮がごめ昆布まん」の中華まんを試作。採用されるのは1種類！いったい、どうなるのか！？一方戸次チームは札幌の中華料理名店から6つの味の提案を受けヒントが多すぎて、まさかの困惑状態に！？

＃4／ゼロスタートとなった大泉チームは、台湾料理の名店で様々な小籠包を実食していると、最後に大籠包という衝撃のメニューがあらわれ、迷走からの脱却のきっかけになるか！？一歩リードしている戸次チームのコンセプトは「牛肉」と「燻製」。燻製の香りが食欲をそそる、革新的アイデアは生まれるのか？

＃3／戸次チームは、千歳市にある牛タンの名店へ。ごだわりの牛タンメニューをいただきつつも、そこで出会ったサイドメニューのある材料が、新たなコンセプト誕生のきっかけに！一方納豆マンがNGとなりゼロスタートとなった大泉チームは、新たな活路を見出すべく札幌市で本格的な小籠包が楽しめる大人気の台湾料理店へ。小籠包からヒントを得て、起死回生の一手となるか！

＃2／最初は「しほろ牛」100％ハンバーグ専門店で腹ごしらえ…のはずが、公式Xに寄せられた視聴者からのアイデア発表で、大泉さんがまさかのリアクションにチーム一同騒然！一体何が起こったのか！？戸次チームは極上牛タン専門店へ。厚切り牛タンが登場した瞬間、何故か森アナの大爆笑が止まらない展開に！