しあわせのたね。 2021年2月20日放送 ＃18

2021年2月20日放送 ＃18／＜しあわせのたね。さん＞佐伯美紗子（imperfect表参道）『私の“美味しい”が誰かの“嬉しい”に』カフェで美味しいものを満喫する、たったそれだけで誰かを笑顔にできる。そんなユニークな取り組みを行っているのが、佐伯さんが運営する「imperfect表参道」です。もともと食品原材料を調達する仕事に携わっていた佐伯さんですが、貧困や搾取といった現実を目の当たりにし、課題解決のための一歩を踏み出す決意をしました。お客さんと一緒に“肩ひじ張らない生産者支援”を行う佐伯さんの、思い描く未来とは？