台湾ベジグルメ探訪 台中名物！行列の手打ちベジうどん

台中名物！行列の手打ちベジうどん／台中の人気店「紫烏桐」は、手打ちうどんで知られるベジタリアンレストラン。オーナーシェフの楊世昌は、毎日新鮮な麺を手作りし、その味を求めて多くの客が訪れます。ベジグルメ大好きなアギーは、コシのあるうどんや鉄板焼き料理、黒ごま・白ごまの豆腐デザートなどを試食。さらにヒラタケを使ったベジフライドチキン風料理にも挑戦します。伝統技法と創造性が融合した人気店の魅力に迫ります。