台湾ベジグルメ探訪 自家製豆乳が主役!創作ヴィーガン料理

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自家製豆乳が主役!創作ヴィーガン料理/新竹のベジタリアンレストラン「Fifteen」は、台湾で初めて自家製豆乳工場を持つレストラン。濃厚な豆乳を使った料理が店の自慢です。人気の豆乳アイスクリームをはじめ、サテソースの豆腐串やハリッサ豆腐ボウルなど世界各地の料理をヴィーガンスタイルで提供。