相葉マナブ マナブのおうち(2)(2026/05/17放送分)

相葉マナブ マナブのおうち(2)(2026/05/17放送分)

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マナブのおうち(2)/今回は「マナブのおうち」で作った畑に、実際に野菜を植えていきます!今の時期に野菜を植えると、夏には収穫できるのだとか!冷やし中華で使う野菜「きゅうり」「トマト」、夏野菜カレーで使う野菜「なす」「かぼちゃ」「ピーマン」「オクラ」や、夏にぴったりの「スイカ」などを植えることに!

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相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん~にんにく~(2025/06/22放送分)

相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん~にんにく~(2025/06/22放送分)

マナブ!旬の産地ごはん~にんにく~/今回の食材は、神奈川県横須賀市の“にんにく”!お世話になる農家さんが育てているのは、「ホワイト六片」という品種!スーパーなどで一般的に売られている品種で、香りや旨みが強いと言われているのだそう!そんな“にんにく”を使った絶品料理を地元の方から学びます!まず教えてもらうのは、“にんにくたっぷりのアヒージョ”!
相葉マナブ マナブ!お店の道具で作ってみよう!~和菓子の名店~(2025/06/15放送分)

相葉マナブ マナブ!お店の道具で作ってみよう!~和菓子の名店~(2025/06/15放送分)

マナブ!お店の道具で作ってみよう!~和菓子の名店~/今週は、お店の厨房に入り、プロの道具を使って実際に作らせてもらうという久しぶりの企画!今回は、6月16日が“和菓子の日”ということで「和菓子」を学びます!工場に入り、和菓子がどう作られているかを見学!まずは“餡練り機”を使った「練り切り餡」作りから!一度に50kgの量を作ることができるのだとか!
相葉マナブ 魅力いっぱいの三崎をマナブ!(2025/06/08放送分)

相葉マナブ 魅力いっぱいの三崎をマナブ!(2025/06/08放送分)

魅力いっぱいの三崎をマナブ!/今回は“神奈川県 三崎”の名所や名物を満喫し、三崎の魅力をたくさん学ぶ企画!まずは、商店街の中にある“たこ焼き屋さん”へ!飲めるくらいぷるぷるのたこ焼きが名物なのだそう!東京で務めていた会社を早期退職し、たこ焼き屋さんを始めたきっかけを相葉くんもたこ焼きを一緒に作りながら伺います!
相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん~新玉ねぎ~(2025/06/01放送分)

相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん~新玉ねぎ~(2025/06/01放送分)

マナブ!旬の産地ごはん~新玉ねぎ~/今回の食材は、茨城県石岡市の“新玉ねぎ”!お世話になる農家さんが育てているのは、「スパート」という品種!肉厚でみずみずしく、甘みを感じやすいのが特徴なのだとか!そんな新玉ねぎを使った絶品料理を地元の方から学びます!まず教えてもらうのは、“新玉ねぎのカリカリチーズ焼き”!
相葉マナブ マナブ!イチからしょう油作り(2025/05/25放送分)

相葉マナブ マナブ!イチからしょう油作り(2025/05/25放送分)

マナブ!イチからしょう油作り/今回は、毎年イチから作っているしょう油を使って和食の料理人に絶品しょう油料理を学びます!この1年もマナブメンバーでロケの合間に混ぜて、発酵させ“もろみ”が完成!完成した“もろみ”を醤油圧搾器で搾ります!マナブメンバーで協力しながら作業していきます!今年のしょう油のお味は…!?