台湾ベジグルメ探訪 骨董の邸宅レストランで味わう優雅なベジ料理

骨董の邸宅レストランで味わう優雅なベジ料理／桃園の田園地帯に佇む「アンティーク・シュライ」は、中国・安徽省から移築された歴史ある邸宅を利用したユニークなベジタリアンレストラン。館内には800年以上前の仏像をはじめとする貴重な骨董品が並び、まるで博物館のような空間が広がっています。ベジグルメ大好きなアギーは、邸宅の歴史を巡りながら、地元の新鮮な食材や、オーナーが営むバラ農園の有機ローズを使った料理を試食。繊細で華やかな味わいの料理と、文化的な空間が織りなす特別な食体験を紹介します。