朝メシまで。 大事なのは温度!創業160年の老舗「かまぼこ屋さん」に密着!(2023/06/10放送分)
Aired on 2023/06/10
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大事なのは温度!創業160年の老舗「かまぼこ屋さん」に密着!/世の中には私たちが寝ている夜に仕事をスタートし朝まで働く方々がいます。そんな方々が“1日の締めに食べる朝ごはん”とは!?知られざる深夜のお仕事に密着するドキュメントバラエティ!今回は、美 少年 の那須雄登さんをゲストにお招きし名古屋で160年以上続く…。
Series:朝メシまで。 大事なのは温度!創業160年の老舗「かまぼこ屋さん」に密着!(2023/06/10放送分)
大事なのは温度!創業160年の老舗「かまぼこ屋さん」に密着!/世の中には私たちが寝ている夜に仕事をスタートし朝まで働く方々がいます。そんな方々が“1日の締めに食べる朝ごはん”とは!?知られざる深夜のお仕事に密着するドキュメントバラエティ!今回は、美 少年 の那須雄登さんをゲストにお招きし名古屋で160年以上続く ≪老舗かまぼこ店≫の6代目店主と共にお店を営むご家族に密着!鮮やかな朱色が特徴の ≪名古屋かまぼこ≫を製造するこちらのお店は1日に約1,000本のかまぼこを製造し地元の人々からも愛され160年以上営業している “何よりも大事”というこだわりは ≪温度≫細やかな温度調整が自慢の食感を生み出している そんな職人技から作り出されるかまぼこの試食に思わず舌鼓を打つスタジオ一同…“名古屋かまぼこを作ることが誇り”と語る6代目店主≪店の歴史を繋いでいく…≫かまぼこ屋さん家族の一夜に迫ります