相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～ブロッコリー～＆釜-1グランプリ（2023/03/19放送分）

マナブ！旬の産地ごはん～ブロッコリー～＆釜-1グランプリ／今回は、『産地ごはん』と『釜-1グランプリ』の2本立て！≪旬の産地ごはん～ブロッコリー～≫今回の食材は、神奈川県横須賀市で栽培されている“ブロッコリー”！畑がある三浦半島は三方が海に囲まれているので、潮風で運ばれるミネラルによって、よりブロッコリーの甘みが増すんだとか！そんなブロッコリーを使った絶品料理を、地元の奥様から学びます！まず教えてもらうのは、“ブロッコリーのめんつゆ揚げ”！めんつゆに漬けたブロッコリーを、油で揚げるのだそう！揚げたブロッコリーのお味は…？続いては、“ブロッコリーのしょう油ニンニク炒め”！ブロッコリーをニンニク、しょう油、塩とコショウで炒めるだけの簡単レシピ！お弁当のおかずにもなり、アレンジもきく万能料理なんです！そして、この“ブロッコリーのしょう油にんにく炒め”を使って作るのは、“ブロッコリーチャーハン”！ブロッコリーとチャーハンの相性はいかに！？他にも、“ブロッコリーのガレット風”や、“ブロッコリー豚汁”などブロッコリーをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！さらに今回、人気の名店から教わるのは、“ブロッコリーの蒸しハンバーグ”！なんとブロッコリーを丸ごと1株使うのだそう！インパクト大の蒸しハンバーグに一同、大興奮！一体、どんな料理なのでしょうか！？≪釜-1グランプリ≫暫定チャンピオンは、2勝中の「ロールキャベツ風釜飯」！この釜飯に挑むのは、宮城県仙台市のご当地鍋を炊き込んだ「痛風鍋風 味噌バター釜飯」 今回勝ち残るのは、一体どちらの釜飯なのでしょうか！？