相葉マナブ 旬のさつまいもをホクホクで食べよう!&釜-1グランプリ(2022/11/06放送分)
Aired on 2022/11/06
49mins
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旬のさつまいもをホクホクで食べよう!&釜-1グランプリ/今週は『旬のさつまいもをホクホクで食べよう!』と『釜-1グランプリ』の2本立て!≪旬のさつまいもをホクホクで食べよう!≫今回は、千葉県木更津市で栽培されている“さつまいも”!今が旬のホクホク食感を楽しめる「紅あずま」を収穫します!農家さんおすすめのダッチオーブンを使った石焼き芋に挑戦!
Series:相葉マナブ 旬のさつまいもをホクホクで食べよう!&釜-1グランプリ(2022/11/06放送分)
旬のさつまいもをホクホクで食べよう!&釜-1グランプリ/今週は『旬のさつまいもをホクホクで食べよう!』と『釜-1グランプリ』の2本立て!≪旬のさつまいもをホクホクで食べよう!≫今回は、千葉県木更津市で栽培されている“さつまいも”!今が旬のホクホク食感を楽しめる「紅あずま」を収穫します!農家さんおすすめのダッチオーブンを使った石焼き芋に挑戦!さらに“ある一工夫”をするだけ!時短で出来ちゃうレシピで焼き芋を作ります!どちらの方法もホクホクに仕上がるのでしょうか…?そして、さつまいもを使った絶品料理を地元の農家さんから学びます!最初に教えてもらうのは、ひそかにブームとなっている“焼き芋サンド”!マナブメンバーの中で、一番の萌え断を作れたのは誰…!?続いては、さつまいも農家でも話題だという“壺芋ブリュレ”!名店の味を家庭で再現できちゃう簡単レシピ!出来栄えは、いかに…!?さらに、さつまいもの甘みと相性抜群“さつまいものベーコンチーズコロッケ”!ペースト状のさつまいもにベーコンとチーズを包んで揚げます!そのお味とは…?他にも、熊本の郷土菓子“いきなり団子”やバターがポイント!“さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯”などさつまいもをふんだんに使った絶品料理が続々登場します!≪釜-1グランプリ≫暫定チャンピオンは、2勝中の「焼鯖そうめん釜飯」!この釜飯に挑むのは、京都ならではの鮭の西京焼きを釜飯にした「鮭の西京焼き風釜飯」!今回勝ち残るのは、一体どちらの釜飯なのでしょうか!?